Opis
Albumina – Białko w Proszku 50g Food Colours to wysokiej jakości, sproszkowane białko jaja kurzego, idealne jako zamiennik świeżych białek w kuchni i cukiernictwie. Produkt ten jest pasteryzowany, co zapewnia bezpieczeństwo przygotowywania potraw bez ryzyka salmonelli.
Zastosowanie
Albumina w proszku jest polecana do:
-
Lukru królewskiego: nadaje mu stabilność i piękny wygląd, idealny na świąteczne pierniczki.
-
Bezy i pianki: doskonale nadaje się do ubijania i stabilizowania piany.
-
Kremów i mas: zapewnia stabilność i gładkość.
-
Dekoracji cukierniczych: idealna do tworzenia precyzyjnych i trwałych dekoracji.
-
Suplementów diety: może być stosowana jako odżywka białkowa dla sportowców.
Skład
-
Białka jaja kurzego: 100% pełnowartościowe białko.
-
Regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Sposób Użycia
Albuminę należy wymieszać z zimną wodą w proporcji 1:9. Produkt jest łatwy w dozowaniu i przygotowaniu, a jego długi termin przydatności do spożycia (24 miesiące od daty produkcji) oraz brak konieczności przechowywania w chłodzie czynią go wygodnym w użyciu.
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
