Opis
EMIX Żelatyna 180 Bloom 1kg jest naturalną substancją białkową otrzymywaną z kolagenu zwierzęcego, głównie z kości i chrząstek. Produkt ten jest idealny do zastosowań kulinarnych, kosmetycznych oraz farmaceutycznych. Żelatyna o stopniu 180 Bloom charakteryzuje się wysoką mocą żelującą, co pozwala na uzyskanie twardych i stabilnych galaretek.
Zastosowanie
Żelatyna 180 Bloom jest wszechstronnym produktem, który może być wykorzystany w różnych dziedzinach:
-
Kuchnia: Idealna do przygotowania galaretek owocowych, mięsnych, rybnych i warzywnych. Doskonale nadaje się do produkcji deserów, takich jak panna cotta, serniki na zimno, musy, oraz jako stabilizator w sosach i kremach.
-
Kosmetyka i farmaceutyka: Wykorzystywana w produkcji kosmetyków i jako główny składnik otoczki kapsułek.
Skład
-
100% żelatyna wieprzowa 180 Bloom. Produkt jest pochodzenia zwierzęcego i nie zawiera dodatkowych składników.
Sposób Użycia
-
Namaczanie: Zalej 10 g żelatyny 50 ml zimnej wody. Pozwól jej napęcznieć przez 5-10 minut.
-
Rozpuszczanie: Podgrzewaj ostrożnie w kąpieli wodnej lub mikrofalówce do temperatury ok. 50-60°C. Unikaj wrzenia, ponieważ może to osłabić działanie żelatyny.
-
Przygotowanie: Po rozpuszczeniu, ostudź miksturę i wykorzystaj ją w wybranym przepisie.
Wartości Odżywcze (w 100 g)
-
Wartość energetyczna: 1516 kJ / 357 kcal
-
Tłuszcz: 0 g
-
Węglowodany: 0 g
-
Białko: 89 g
-
Sól: 1.2 g
Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
