Opis
Klej Spożywczy w Proszku 20g Food Colours jest wysokiej jakości produktem przeznaczonym dla cukierników i dekoratorów. Zawiera sól sodową karboksymetylocelulozy (E466), co nadaje mu właściwości stabilizujące, zagęszczające i emulgujące. Produkt jest idealny do zwiększania lepkości i elastyczności masy cukrowej oraz marcepanu, co ułatwia modelowanie i dekorowanie wypieków.
Zastosowanie
-
Stabilizacja i zagęszczanie: Doskonale nadaje się do zwiększania lepkości i elastyczności masy cukrowej oraz marcepanu, co pomaga w utrzymaniu kształtu dekoracji.
-
Łączenie elementów: Umożliwia łączenie dekoracji cukrowych, figur, kwiatów i innych elementów podczas dekorowania tortów, babek i ciast.
-
Przymocowanie dekoracji: Pomaga przymocować dekoracje do podłoża, zapewniając stabilność i trwałość.
-
Modelowanie: Idealny do modelowania figurek i innych ozdób z masy cukrowej.
Sposób Użycia
Aby przygotować klej, należy dodać jedną płaską łyżeczkę proszku CMC do 10 łyżek stołowych przegotowanej wody. Mieszać delikatnie i odstawić na 24 godziny do rozpuszczenia. Po tym czasie powtórnie wymieszać. W razie potrzeby rozcieńczyć wodą. Po rozrobieniu klej ma konsystencję bezbarwnego żelu.
opakowanie: 20g
Kolor: Biały
Jadalność: Produkt jest spożywczy i nie zmienia smaku przygotowanych z nim wypieków.
