Opis
Biała Polewa Cukiernicza Irca Nobel 250g
Opis Produktu
Biała polewa cukiernicza Irca Nobel to wygodny i łatwy w użyciu produkt przeznaczony dla cukierników i amatorów słodyczy, która nie potrzebuje temperowania.
Produkt ten charakteryzuje się wyrazistym i przyjemnym smakiem, niskim punktem topnienia oraz doskonałą kruchością, co pozwala na uzyskanie trwałego i intensywnego połysku na dekorowanych wyrobach.
Zastosowanie
Polewa jest idealna do dekoracji ciast, tortów, czekoladek oraz innych słodyczy. Może być używana do tworzenia efektownych odlewów, a także jako element dekoracyjny w tortach drip cake. Dzięki swoim właściwościom, nie wymaga temperowania, co ułatwia pracę cukiernikom.
Sposób Użycia
Aby uzyskać idealną konsystencję, polewę należy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, nie przekraczając temperatury 45°C. Po rozpuszczeniu, polewę utrzymuje się w temperaturze 40-45°C i mieszając od czasu do czasu, można ją bezpośrednio stosować do oblewania wyrobów. Produkt powinien być natychmiast umieszczony w chłodnym otoczeniu, aby uzyskać szybkie zestalenie i trwały połysk.
Waga i Pakowanie
Produkt dostępny jest w opakowaniu o wadze 250g, co pozwala na elastyczne planowanie dekoracji w zależności od potrzeb.
UWAGA! Przedstawione na stronie internetowej zdjęcia mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco.
