Opis
Opis Produktu
Proszek kakaowy 22-24% alkalizowany Vieliche to wysokiej jakości produkt idealny dla miłośników czekolady i profesjonalistów z branży cukierniczej. Zawiera 22-24% tłuszczu, co nadaje mu bogaty, intensywny smak i aksamitną teksturę. Proces alkalizacji sprawia, że proszek ma neutralne pH, co ułatwia jego rozpuszczanie w tłuszczach i mleku, idealnie nadając się do produkcji czekolady, ciast, lodów i napojów czekoladowych.
Zastosowanie
-
Desery i wypieki: Idealny do przygotowania deserów, takich jak ganache, mousse, ciasta czekoladowe, oraz jako dodatek do babeczek i muffinek.
-
Napoje: Doskonale sprawdza się w gorących napojach, nadając im intensywny smak czekolady.
-
Kosmetyki i suplementy: Stosowany również w przemyśle kosmetycznym jako składnik odżywczy i barwiący, oraz w suplementach diety.
Skład
-
Składnik: 100% proszek kakaowy.
-
Zawartość tłuszczu: 22-24%.
-
Parametry odżywcze (na 100 g):
-
Energia: 380 kcal.
-
Tłuszcz: 22,5 g.
-
Węglowodany: 8,7 g.
-
Błonnik: 27,0 g.
-
Białko: 19,4 g.
-
Sól: 70,0 mg.
-
Certyfikaty
Produkt pochodzi z plantacji certyfikowanych przez Rainforest Alliance, co gwarantuje zrównoważone i odpowiedzialne źródło surowców.
