Opis
Syrop Glukozowy 500g Food Colours
To gęsty, lepki płyn o konsystencji podobnej do miodu, wykorzystywany głównie jako naturalna substancja słodząca w cukiernictwie. Produkt jest jednorodny i przeźroczysty, z kolorem od bezbarwnego do lekkiego odcienia żółtego. Syrop glukozowy jest niezwykle przydatny w produkcji wyrobów cukierniczych, takich jak masa cukrowa, lukier królewski, czekolada, oraz w przygotowaniu lodów i musów.
Zastosowanie
-
Zapobieganie krystalizacji: Syrop glukozowy zapobiega krystalizacji cukru w masach cukrowych, nadając im elastyczność i trwałość.
-
Plastyfikator: Uplastycznia ozdoby cukiernicze, lukier królewski i czekoladę, ułatwiając ich modelowanie.
-
Słodzik: Może być stosowany jako zamiennik cukru i karmelu w wielu przepisach cukierniczych.
-
Polewa mirror glaze: Wykorzystywany do przygotowania błyszczącej polewy na torty i monoporcje.
-
Produkcja wyrobów czekoladowych: Dodawany do polewy czekoladowej, aby utrzymać jej miękkość i ułatwić krojenie.
Skład
-
100% Syrop Glukozowy Pszenny: Produkt jest pochodzenia pszennego, co sprawia, że jest idealny dla osób szukających naturalnych składników.
Przechowywanie
Syrop glukozowy powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, chronionym przed światłem. Data przydatności do spożycia podana jest na opakowaniu.
