Opis
Barwnik w proszku 5g Rosso Red Saracino to wysokiej jakości, intensywnie czerwony barwnik spożywczy w formie proszku, idealny do profesjonalnego i domowego wykorzystania w cukiernictwie.
Zastosowanie
-
Doskonały do barwienia pasty cukrowej, pasty modelującej, masy kwiatowej oraz mas cukrowych, co pozwala uzyskać głęboki, trwały czerwony kolor
-
Sprawdza się także w barwieniu kremów maślanych, lukru królewskiego, ganache oraz innych kremów i polew na bazie tłuszczów, takich jak czekolada czy tłuszcz kakaowy
-
Można go używać do malowania dekoracji cukierniczych, tortów, makaroników, pralin, a także do dekoracji kwiatów z mas cukrowych czy papieru waflowego
-
Barwnik jest pigmentem nierozpuszczalnym, co umożliwia barwienie zarówno produktów wodnych, jak i tłustych, bez ryzyka rozwarstwienia koloru
Sposób użycia
-
Barwnik w proszku należy najpierw rozpuścić w niewielkiej ilości wody, alkoholu lub tłuszczu (np. roztopionej czekoladzie), a następnie stopniowo dodawać do masy, mieszając do uzyskania pożądanego odcienia
-
Można go także nakładać suchym pędzelkiem na suche powierzchnie, co pozwala na tworzenie efektów cieniowania i gradientów
-
Do przechowywania barwnika zaleca się szczelne zamknięcie opakowania i trzymanie w suchym, chłodnym miejscu
Cechy produktu
-
Opakowanie: 5 g proszku w wygodnym słoiczku ułatwiającym dozowanie
-
Kolor: intensywny czerwony (Rosso Red), trwały i mocno napigmentowany
-
Produkt spełnia normy bezpieczeństwa jako barwnik spożywczy, odpowiedni do kontaktu z żywnością
Barwnik w proszku Rosso Red Saracino to niezastąpiony produkt dla cukierników i pasjonatów wypieków, którzy chcą nadać swoim wyrobom wyrazisty i trwały czerwony kolor, zarówno w masach cukrowych, kremach, jak i dekoracjach.
Dodatkowe informacje:
- Kolor: czerwony, uzyskany dzięki barwnikowi czerwień allura AC E129
- Maksymalna dawka: 0,5 g/kg (kat.5.4 Reg. 1129/2011)
-
Ostrzeżenie: E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i koncentrację u dzieci.
- Ostrzeżenie: Dozwolone wyłącznie do celów produkcji żywności.
-
Alergeny: Możliwe zanieczyszczenie krzyżowe: możliwa obecność soi.
