Opis
Opis Produktu: Czekolada Biała NAPAL Chocovic 29,6% 1 kg
Czekolada Biała NAPAL od Chocovic to wysokiej jakości produkt idealny dla cukierników i miłośników czekolady. Zawiera aż 29,6% tłuszczu kakaowego, co nadaje jej wyjątkowy smak i konsystencję. Czekolada ta charakteryzuje się zrównoważonym, mlecznym smakiem z nutą wanilii, co sprawia, że jest idealna do dekoracji tortów, babeczek, donutów oraz jako składnik wielu deserów.
Płynność tej czekolady wynosi 3/5, co oznacza, że po zastygnięciu tworzy twardą i cienką warstwę. Po odpowiednim zatemperowaniu można uzyskać błyszczącą i chrupiącą powierzchnię. Czekolada jest dostępna w postaci łatwych do rozpuszczenia kalet, co ułatwia jej użycie w kuchni.
Zastosowanie:
-
Idealna jako polewa do cakepops, cakesicle, donuts.
-
Doskonała do zrobienia efektu dripu.
-
Nadaje się do ganaszu, nadzień, musów oraz lodów.
Składniki:
-
Cukier
-
Tłuszcz kakaowy
-
Odtłuszczone mleko w proszku
-
Tłuszcz mleczny
-
Emulgator: lecytyna sojowa
-
Naturalny aromat waniliowy
-
Aromat
Waga: 1 kg
Przechowywanie:
Najlepiej przechowywać w temperaturze od 12°C do 20°C, w ciemnym miejscu.
