Irca Princess paste 2,5kg) / biała masa cukrowa

Opis

Irca Princess paste (2,5kg) / biała masa cukrowa do wykonywania ozdób, figurek i dekoracji

Irca Princess Paste 2,5kg – Biała masa cukrowa

Odkryj profesjonalną, białą masę cukrową Irca Princess Paste, stworzoną z myślą o cukiernikach oraz pasjonatach dekorowania tortów, ciast i innych słodkich wypieków.

Zastosowanie:

• idealna do obkładania tortów oraz ciast

• doskonała do modelowania dekoracji, figurek, kwiatów oraz fantazyjnych topperów

• świetnie sprawdza się przy użyciu wykrawaczy i form cukierniczych

Masa jest bardzo plastyczna – po wyrobieniu uzyskuje delikatną, jedwabistą strukturę, co pozwala bez trudu uzyskać gładką, lśniącą powierzchnię tortu. Dzięki wysokiej jakości receptury nawet cienko rozwałkowana nie pęka i nie wysycha zbyt szybko, a dekoracje trzymają swój kształt.

Cechy produktu:

• kolor: biały, łatwy do barwienia żelami lub proszkami spożywczymi

• duże opakowanie 2,5kg – idealne do prac cukierniczych w domu i pracowniach

• smak – delikatny, słodki, neutralny, który nie dominuje nad smakiem ciasta

Irca Princess Paste to wybór polecany przez profesjonalistów i amatorów do tworzenia wyjątkowych dekoracji oraz perfekcyjnego wykończenia wypieków

Sposób użycia:

1. Na gładkim blacie lekko zagnieć lukier, przez co stanie się plastyczny. W razie potrzeby, gdy klei się do podłoża, podsyp niewielką ilością cukru pudru (nigdy mąką). Jeśli chcesz, możesz zabarwić biały lukier żelowym barwnikiem spożywczym.
2. Posmaruj cienko tort słodkim kremem maślanym (góra i boki). Krem maślany zespala ciasto z lukrem plastycznym – przez co tort można ładnie pokroić.
3. Lukier plastyczny rozwałkuj na grubość ok. 4 – 5 mm. Płat lukru musi być większy od średnicy i boków tortu. Ostrożnie, przy użyciu wałka, przenieś masę cukrową na tort. Aby uniknąć rozerwania lukru, możesz rozwałkować lukier na pergaminie lub papierze do pieczenia ciast i przenieść go razem z papierem na tort.
4. Rękoma lub packą wygładź lukier plastyczny na torcie. Odetnij niepotrzebne skrawki lukru. Jeśli chcesz odcisnąć na lukrze wzory, zrób to teraz – masa obsycha w ciągu 2-3 godzin.
5. Z pozostałej części lukru, przy użyciu foremek, wytnij dekoracje lub stwórz figurki ludzików, zwierzątek. Umocuj je na torcie za pomocą odrobiny wody lub kleju spożywczego.
6. Niewykorzystany lukier przechowuj w szczelnie zamkniętym woreczku foliowym, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.

Kolor: BIAŁY

Opakowanie: Foliowy pack 2,5 kg

Kraj pochodzenia: WŁOCHY

Składniki:
Cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, masło kakaowe, krochmal ryżowy, gliceryna E422, aromaty, guma ksantonowa E415. Opakowanie 2,5 kg.

Informacja o wartości odżywczej

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).