Opis
Czekolada plastyczna czerwona Saracino 250g to wysokiej jakości włoski produkt przeznaczony do modelowania i dekorowania wypieków. Jest to elastyczna, łatwa do formowania masa o intensywnym czerwonym kolorze, idealna do tworzenia trójwymiarowych figurek, kwiatów, liści oraz innych dekoracji tortów i deserów. Dzięki zawartości białej czekolady (32%) wyróżnia się doskonałym smakiem i aromatem, co czyni ją atrakcyjną alternatywą dla masy cukrowej, szczególnie przy dekoracjach tortów musowych i deserów, gdzie czekolada plastyczna nie rozpuszcza się pod wpływem wilgoci czy powłok lustrzanych
Zastosowanie:
-
Modelowanie figurek, kwiatów i detali dekoracyjnych
-
Oblekanie tortów i deserów
-
Tworzenie trwałych dekoracji do cupcake’ów, ciastek i innych słodkości
-
Łączenie z masą cukrową w proporcji 7:3 dla uzyskania większej stabilności i elastyczności dekoracji
-
Możliwość barwienia i malowania aerografem lub barwnikami żelowymi i proszkowymi
Sposób użycia:
Przed modelowaniem należy ugniatać czekoladę w dłoniach, aby zmiękła i stała się plastyczna. W razie potrzeby można ją krótko podgrzać w mikrofalówce (5-10 sekund). Produkt należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła
Składniki:
Biała czekolada 32% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, lecytyna sojowa, aromat), cukier, syrop glukozowy, skrobia ziemniaczana i kukurydziana, sorbinian potasu (konserwant), kwas cytrynowy, barwnik czerwień allura AC E129. w produkcie możliwa jest obecność mleka, jaj, orzeszków ziemnych, migdałów, orzechów laskowych i pistacji
Wartości odżywcze na 100 g:
-
Energia: 418 kcal
-
Tłuszcze: 11 g (w tym nasycone 6,6 g)
-
Węglowodany: 79 g (w tym cukry 65 g)
-
Białko: 1,2 g
-
Sól: 0,04 g
Czekolada plastyczna Saracino cieszy się uznaniem profesjonalnych cukierników za łatwość użycia, trwałość dekoracji oraz doskonały smak, co pozwala na tworzenie efektownych i smacznych ozdób cukierniczych
