Opis
Barwnik do czekolady – Sugarflair – White, 35 g
Barwnik White Chocolate firmy Sugarflair idealnie nadaje się do barwienia czekolady. Czekoladowy kolor idealnie nadaje się do ozdabiania własnych kalkomanii i dodawania wyrazistych kolorów do czekoladowych prac. Wykonany z barwionego masła kakaowego, ten zestaw wspaniałych barwników czekoladowych został specjalnie opracowany, aby dodać czekoladzie wyrazistości. Są wszechstronne i łatwe w użyciu, dzięki czemu z łatwością stworzysz ręcznie robione czekoladki z charakterem. Wystarczy delikatnie podgrzać je w kuchence mikrofalowej, aby roztopić barwniki, a następnie nanieść farbę pędzlem na foremkę do czekolady lub folię octanową, aby stworzyć kolorowe wzory, które odmienią Twoje czekoladowe prace.
Białe barwniki bez dwutlenku tytanu niwelują żółte zabarwienie, rozjaśniają masę cukrową i redukują żółty odcień kremu maślanego i czekolady.
Instrukcja użycia: Zdjąć pokrywkę i podgrzewać w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy (800 W) przez 10 sekund, aż zawartość zacznie się topić. Dobrze wymieszać i powtarzać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Alternatywnie, rozpuścić barwnik, umieszczając pojemnik w ciepłej wodzie.
Należy pamiętać, że pojawienie się tych barwników wewnątrz opakowania może wywołać niepokój ze względu na „pleśniowe”, białe plamy i okrągłe ślady na czekoladzie kakaowej. Zapewniamy, że te plamy nie są pleśnią, a naturalnym procesem oddzielania się znanym jako wykwit masła kakaowego lub „wykwit tłuszczowy”. Ten „wykwit” powstaje podczas procesu produkcyjnego, gdy barwnik jest schładzany lub temperowany, powodując tworzenie się nierównomiernych kryształów. Do rozwoju pleśni potrzebna jest woda, a czekolada jest klasyfikowana jako bezwodna (nie zawiera wody). Po ponownym rozpuszczeniu barwnika czekoladowego plamy znikną, a czekolada będzie działać i smakować zgodnie z oczekiwaniami.
Maksymalna dawka do spożycia: ilość, która jest potrzebna.
Składniki: masło kakaowe, barwnik: E170.
Ten produkt: posiada certyfikat koszerności, jest odpowiedni dla wegetarian i wegan.
Masa netto: 35 g.
