Opis
5 kg Czekolada CIEMNA VELICHE 58% 1 OP
Czekolada gorzka Veliche 58% – czekolada ciemna cukiernicza, która powinna znaleźć się w arsenale każdego czekolatiera. Ma delikatny i przyjemny lekko słodki smak. Zawiera 58% kakao oraz 37% masła kakaowego. Płynność – 3 krople. Cukiernicy uwielbiają pracować z czekoladą Veliche Emotion 58%, ponieważ jest bardzo łatwa w obróbce oraz uniwersalna w zastosowaniu. Zarówno nadaje się do robienia ciast, deserów, ganache, musów, jak i do lodów, a także do polewania wyrobów cukierniczych.
UWAGA: Ten towar będzie wysłany z innego magazynu, co oznacza, że może dotrzeć oddzielnie od innych produktów z zamówienia i przygotowania wysyłki w ciągu dwóch dni. Dziękuje za rozumienia.
| Waga | 5kg |
|---|---|
| Płynność | 3 krople |
| Zawartość kakao | 58% min |
| Zawartość tłuszczu | 37% min |
| Typ produktu | w kaletkach |
| Producent | VELICHE GOURMET |
Veliche DARK EMOTION 58% – to doskonały wybór dla cukierników oraz wielbicieli czekolady. Czekolada bardzo łatwa w obróbce i pracy z nią. Zalecana jest jak dla początkujących cukierników, tak również i dla mistrzów temperowania oraz pieczenia. Doskonale sprawdza się w cukiernictwie dzięki swojej płynności (3 krople).
SKŁADNIKI
masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy
- Zawartość kakao: 58% min
- Zawartość tłuszczu: 37% min
- Płynność: 3 krople
PARAMETRY ODŻYWCZE NA 100 g produktu
- Energia (kJ) – 2349
- Energia (kcal) – 564
- Tłuszcz (g): 38, 0
– w tym nasycone (g): 22,9
– w tym jednonienasycone (g): 13,3
– w tym wielonienasycone (g) : 1,6 - Węglowodany (g) : 45,0
– w tym cukry (g): 40,0
– w tym skrobia (g) : 2,3 - Błonnik (g) : 8,0
- Białka (g): 6,0
- Sól (g): 7,36
-
UWAGA! Przedstawione na stronie internetowej zdjęcia mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco
Ten produkt sprzedajemy też na wagę i może nie mieć on oryginalnego opakowania, lub może zostać wysłana końcówka produktu w oryginalnym opakowaniu.
