Opis
Opis Produktu: Czekolada Biała Nacar 30,4% 250g
Czekolada Biała Nacar to wysokiej jakości produkt od renomowanego producenta Chocovic, należącego do grupy Barry Callebaut. Ta biała czekolada zawiera aż 30,4% tłuszczu kakaowego, co nadaje jej wyjątkową gładkość i smak. Produkt charakteryzuje się dużą zawartością mleka (25,5%) oraz wysoką zawartością tłuszczu (38,2%), co przekłada się na jej kremową konsystencję i zrównoważony, mleczny smak z delikatnym akcentem wanilii.
Czekolada Nacar jest dostępna w postaci łatwych do rozpuszczenia kaletek, co ułatwia jej użycie w kuchni. Może być rozpuszczana zarówno w kuchence mikrofalowej, jak i w kąpieli wodnej, dzięki czemu idealnie nadaje się do oblewania i powlekania ciast, tworzenia ganaszu, nadzień, musów, a także do produkcji pralin i innych słodkości. Produkt jest również doskonały jako polewa do cakepopsów, donutów i innych wypieków.
Aby uzyskać błyszczącą i chrupiącą powierzchnię, zalecane jest zatemperowanie czekolady przed użyciem. Produkt jest pakowany w specjalne opakowanie chroniące przed światłem, co zapewnia zachowanie jego jakości.
Charakterystyka:
-
Zawartość kakao: min. 30,3%
-
Zawartość mleka: 25,5%
-
Zawartość tłuszczu: 38,2%
-
Płynność: 4/5
-
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Zastosowanie:
-
Oblewanie i powlekanie ciast
-
Produkcja pralin i tabliczek czekoladowych
-
Ganache, polewy, nadzienia
-
Fondue i fontanny czekoladowe
-
Gorąca czekolada do picia (po połączeniu z mlekiem)
Waga: 250g
Przechowywanie: W suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (12-20°C)
UWAGA! Zawsze zalecane jest sprawdzenie etykiety produktu w celu potwierdzenia braku innych substancji, które mogą powodować reakcje alergiczne.
UWAGA! Przedstawione na stronie internetowej kolory wybarwień mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco
